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「原州市の料理」の版間の差分
→原州漆液（원주옻질액）
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=== 原州漆液（원주옻질액） === | === 原州漆液（원주옻질액） === | ||
| − | : | + | :ウルシの樹液。山林庁が地域の名産品を認証する地理的表示林産物の第44号として登録されている<ref>[http://kpgi.co.kr/page/?mo_id=specialty&id=181&wr_id=316 원주 옻 칠액] 、韓国地理的表示特産品連合会ウェブサイト、2023年8月31日閲覧</ref>。これを用いた[[オッタク（漆鶏／옻닭）]]の専門店もある。 |
=== 炭（참숯） === | === 炭（참숯） === | ||