「ムルフェ（水刺身／물회）」の版間の差分

:[[慶尚北道の料理|慶尚北道]][[浦項市の料理|浦項市]]では、ムルフェを名乗りつつもスープが入らずに出てくることがある。カレイ（[[가자미]]）や、ヒラメ（[[광어]]）などの白身魚を主材料に、キュウリなどの生野菜や千切りのナシを加え、辛味ダレをかけて[[フェムチム（刺身和え／회무침）]]のように提供する。これに別途、冷水か、または酸味と辛味のある冷たいスープを用意し、食べる人が好みで加えてムルフェとするが、そのまま混ぜて食べたり、ごはんを入れて[[フェトッパプ（刺身丼／회덮밥）]]として食べたり、それらを複合的に楽しんだりもする。