「唐津市の料理」の版間の差分

::豆腐を入れてつくるウロンイサムジャン（タニシ味噌、[[우렁이쌈장]]）は、ウロンサムジャン（[[우렁쌈장]]）、あるいは単にサムジャン（[[쌈장]]）とも呼ぶ。このほか、カンテンジャン（濃く煮詰めた味噌、강된장）にタニシを加えた辛口の「トクチャン（덕장）」や、チョングッチャン（納豆に似た香りの味噌、청국장）にタニシを加えた「タムブクチムジャン（담북찜장）」を提供する店もある。