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「群山市の料理」の版間の差分
→サルエビ（꽃새우）
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=== サルエビ（꽃새우） === | === サルエビ（꽃새우） === | ||
[[ファイル:23043008.JPG|thumb|300px|乾燥させたコッセウ（サルエビ）]] | [[ファイル:23043008.JPG|thumb|300px|乾燥させたコッセウ（サルエビ）]] | ||
| − | :乾燥させたサルエビ（[[꽃새우]]）が特産品である。韓国のロングセラー菓子「セウカン（[[새우깡]] | + | :乾燥させたサルエビ（[[꽃새우]]）が特産品である。韓国のロングセラー菓子「セウカン（[[새우깡]]）」の原料としても長らく使用されている。製造元の農心は2019年に、異物混入などの問題から全量を米国産のエビへと切り替える方針を示したが、生産者らと協議のうえこれを撤回し、現在も米国産に加えて群山産を一部使用している<ref>[http://www.sisaweek.com/news/articleView.html?idxno=124771 농심 ‘새우깡’, 다시 국산 꽃새우 쓴다] 、時事ウィーク（2019年7月31日記事）、2023年5月1日閲覧</ref>。<ref>[http://news.bizwatch.co.kr/article/consumer/2020/12/11/0013 [결정적 한끗]②새우깡 '꽃새우'의 비밀] 、Bizwatch（2020年12月29日記事）、2023年5月1日閲覧</ref>。 |
:*1930年の記録 | :*1930年の記録 | ||