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「原州市の料理」の版間の差分
→マリゴギ（牛肉のロール焼き／말이고기）
(→代表的な料理) |
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=== マリゴギ（牛肉のロール焼き／말이고기） === | === マリゴギ（牛肉のロール焼き／말이고기） === | ||
| − | :マリゴギ（[[말이고기]]）は、牛肉のロール焼き。薄切りの牛肉でエゴマの葉（[[ | + | :マリゴギ（[[말이고기]]）は、牛肉のロール焼き。薄切りの牛肉でエゴマの葉（[[깻잎]]）、葉ネギ（[[쪽파]]）を巻き、鉄板で焼いて味わう。鶴城洞（ハクソンドン、학성동）に位置する1967年創業の老舗「パク・スルレソンマリゴギサンジョンチプ（박순례손말이고기산정집）」の名物料理として有名。 |
=== ファンコルヨッ（トウモロコシ飴／황골엿） === | === ファンコルヨッ（トウモロコシ飴／황골엿） === | ||