「沃川郡の料理」の版間の差分

トリベンベンイの語源は諸説ある。トリ（도리）は、トゥルレ（縁、둘레）の古語でフライパンの縁を指すとの説や、トルリダ（回す、돌리다）を指すとの説などがある。ベンベンイは、ベンベン（뱅뱅）が「ぐるぐる」を意味し、イ（이）は名詞化させる接尾辞であることから、「フライパンの縁に向けてぐるぐると並べたもの」「ぐるぐると回すように並べたもの」のように、魚の並べ方を指した料理名として解釈される場合が多い。また、建築用語として「垂木を支えるために柱の上に渡す木材」を「도리」と呼ぶため、魚を並べる姿を木材を丁寧に組む様子に見立てたなどの説がある。