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「醴泉郡の料理」の版間の差分
→代表的な酒類・飲料
(→食文化の背景) |
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== 代表的な酒類・飲料 == | == 代表的な酒類・飲料 == | ||
| − | + | === オゴクミョンチョ（五穀名酢／오곡명초） === | |
| + | 龍宮面松巌里（ヨングンミョン ソンアムニ、용궁면 송암리）に位置する「醋酸停（チョサンジョン、초산정）」が製造する穀物を原料とした伝統製法の酢。玄米、もち米、大麦、もち粟、キビ、タカキビなどを原料とする。 | ||
== 飲食店情報 == | == 飲食店情報 == | ||