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→地域概要
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| − | 鉄原郡は[[江原道の料理|江原道]]の北西部に位置する地域。郡の北部は[[北朝鮮の料理|北朝鮮]]との軍事分界線に面し、東部は[[江原道の料理|江原道]]の[[麟蹄郡の料理|麟蹄郡]]、南部は[[江原道の料理|江原道]]の[洪川郡の料理|洪川郡]]と[[ | + | 鉄原郡は[[江原道の料理|江原道]]の北西部に位置する地域。郡の北部は[[北朝鮮の料理|北朝鮮]]との軍事分界線に面し、東部は[[江原道の料理|江原道]]の[[麟蹄郡の料理|麟蹄郡]]、南部は[[江原道の料理|江原道]]の[[洪川郡の料理|洪川郡]]と[[京畿道の料理|京畿道]]の[[抱川市の料理|抱川市]]、西部は[[京畿道の料理|京畿道]]の[[漣川郡の料理|漣川郡]]と接する。人口は4万2256人（2022年12月）<ref>[https://jumin.mois.go.kr/ 주민등록 인구 및 세대현황] 、行政安全部ウェブサイト、2023年1月10日閲覧</ref>。 |
== 食文化の背景 == | == 食文化の背景 == | ||