「タッコムタン（鶏スープ／닭곰탕）」の版間の差分

'''タッコムタン'''（[[닭곰탕]]）は、鶏スープ。タッ（[[닭]]）は鶏。コムタン（[[곰탕]]）は長い時間かけて煮出したスープの意（「[[コムタン（牛スープ／곰탕）]]」の項目を参照）。鶏肉を長ネギ、ショウガ、ニンニクなどと長時間煮込み、塩、胡椒であっさりと味付ける。家庭料理として作られるほか、専門店や鶏料理店などで食べられる。類似の料理には牛を用いたコムタン、[[コリコムタン（牛テールスープ／꼬리곰탕）]]などがある。