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「トンカス（トンカツ／돈가스）」の版間の差分
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'''トンカス'''（[[돈가스]]）は、トンカツ。日本語のトンカツが訛ってトンカスと呼ばれるようになった。「[[돈까스]]」と表記されることも多い。基本的な作り方は日本のトンカツとかわらないが、全体的に厚さがなく、またソースにはドミグラスソースが使われるなど、日本とは異なる点も多々見られる。日本料理として広まったもので、以前は軽洋食店で出されたが、現在は専門店をはじめ、日本料理店、運転手向け食堂（[[기사식당]]）、ビアレストランなどのメニューに並ぶ。また日本からの進出店もある。類似の料理としてはチキンカツ、ビーフカツなどがあげられるが、それぞれ同じ発音変化でチキンカス（[[치킨가스]]）、ビプカス（[[비프가스]]）と呼ばれる。 | '''トンカス'''（[[돈가스]]）は、トンカツ。日本語のトンカツが訛ってトンカスと呼ばれるようになった。「[[돈까스]]」と表記されることも多い。基本的な作り方は日本のトンカツとかわらないが、全体的に厚さがなく、またソースにはドミグラスソースが使われるなど、日本とは異なる点も多々見られる。日本料理として広まったもので、以前は軽洋食店で出されたが、現在は専門店をはじめ、日本料理店、運転手向け食堂（[[기사식당]]）、ビアレストランなどのメニューに並ぶ。また日本からの進出店もある。類似の料理としてはチキンカツ、ビーフカツなどがあげられるが、それぞれ同じ発音変化でチキンカス（[[치킨가스]]）、ビプカス（[[비프가스]]）と呼ばれる。 | ||
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*[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト） | *[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト） | ||
*[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール]（八田靖史のプロフィール） | *[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール]（八田靖史のプロフィール） | ||
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