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'''ポッキ'''（[[뽑기]]）は、カルメ焼き。ポッキは型抜き、または抜くことを意味する。タルゴナ（[[달고나]]）とも呼ばれる。砂糖とベーキングパウダーを混ぜ、おたまや、それに類する形状の容器で焼いて作る。日本のカルメ焼きとは異なり、押し器で平べったく仕上げる。この際、金型で星やハートなどの模様をつけ、食べる際に型抜きを楽しむ。きれいに型が抜けるともうひとつもらえる店もある。主に屋台料理として販売される。 | '''ポッキ'''（[[뽑기]]）は、カルメ焼き。ポッキは型抜き、または抜くことを意味する。タルゴナ（[[달고나]]）とも呼ばれる。砂糖とベーキングパウダーを混ぜ、おたまや、それに類する形状の容器で焼いて作る。日本のカルメ焼きとは異なり、押し器で平べったく仕上げる。この際、金型で星やハートなどの模様をつけ、食べる際に型抜きを楽しむ。きれいに型が抜けるともうひとつもらえる店もある。主に屋台料理として販売される。 | ||
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| + | *タルゴナコピ | ||
| + | [[ファイル:22122512.JPG|thumb|300px|タルゴナコピ（タルゴナコーヒー）]] | ||
| + | :タルゴナコピ（[[달고나 커피]]）は、ホイップクリーム状にした[[コピ（コーヒー／커피）|コーヒー]]を牛乳に載せた飲料。[[ポッキ（カルメ焼き／뽑기）|タルゴナ]]は、カルメ焼き。コピは[[コピ（コーヒー／커피）|コーヒー]]。タルゴナコーヒー、ダルゴナコーヒーとも呼ばれる。インスタントコーヒー、砂糖、お湯（分量はすべて同量で大さじ2程度～）をホイップクリーム状になるまで混ぜ、牛乳の上にそっと浮かせて作る。2020年1月3日放送のKBS2『新商品発売～コンビニレストラン（신상출시 편스토랑）』にて、俳優のチョン・イルが、マカオで飲んだコーヒーをポッキ（タルゴナ）に似ていると表現したことから名前がついた<ref>[https://www.youtube.com/watch?v=YbioO7wX1SA 400번을 저어 만든★수타 달고나 커피! 일우 눈이 번쩍! [신상출시 편스토랑/Stars Top Recipe at Fun-Staurant] 20200103] 、KBS Entertain、2022年12月26日閲覧</ref>。番組では「400回混ぜて作る」と紹介され、その手間のかかる作り方が、ちょうどコロナ禍で外出を避けるタイミングと重なって、SNSや動画サイトを通じて世界的に拡散した。韓国においてはその前年から、ミルクティーに砕いたタルゴナをトッピングしたタルゴナミルクティーが流行していたのも流行の背景となった。 | ||
== 脚注 == | == 脚注 == | ||
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*[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト） | *[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト） | ||
*[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール]（八田靖史のプロフィール） | *[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール]（八田靖史のプロフィール） | ||
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== 関連項目 == | == 関連項目 == | ||
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| + | *[[コピ（コーヒー／커피）]] | ||
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