「まえがき」の版間の差分

　韓国語食の大辞典は、韓国料理関連の単語を日本語訳するためのツールです。コリアン・フード・コラムニストの八田靖史が、個人で制作するもので、Version1.0は2001年4月に近しい友人向けとして配布されました。「言葉を知ることとは文化を知ること」を全体のコンセプトに掲げ、韓国の多様な食文化を知るために、従来の辞典では補えない部分までを広く網羅するよう、現在に至るまでコツコツと作り続けてきました。

　2022年1月に公開されたVersion6.0は、これまでのWiki版として公開されていたVersion4.0を大幅にリニューアルしたもので、2017年4月に配布されたアプリ版Version5.0（現在はサービス終了）以降の用語を追加したものです。今後はこちらを制作の中心として更新を続けていく予定です。

　本辞典の蓄積が、韓国語の学習者や、韓国の食文化に関心を持つすべての人にとって役に立つものであり、疑問を解決し、また次なる関心を呼び、ひいては韓国の食文化を広く伝える一助になることを願っています。(2022年1月1日改訂)