30,747
回編集
「慶尚南道の料理」の版間の差分
→各地域の料理
(→各地域の料理) |
|||
| 10行目: | 10行目: | ||
== 各地域の料理 == | == 各地域の料理 == | ||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
=== 巨済市（거제시） === | === 巨済市（거제시） === | ||
| + | 詳細は[[巨済市の料理]]を参照。 | ||
*テグタン（マダラのスープ／대구탕）長木面外浦里 ※12月～旧正月 | *テグタン（マダラのスープ／대구탕）長木面外浦里 ※12月～旧正月 | ||
*テグフェ（マダラの刺身／대구회）長木面外浦里 ※12月～旧正月 | *テグフェ（マダラの刺身／대구회）長木面外浦里 ※12月～旧正月 | ||
| 21行目: | 19行目: | ||
=== 居昌郡（거창군） === | === 居昌郡（거창군） === | ||
| + | 詳細は[[居昌郡の料理]]を参照。 | ||
*カルビタン（牛カルビのスープ／갈비탕） | *カルビタン（牛カルビのスープ／갈비탕） | ||
*カルビチム（牛カルビの蒸し煮／갈비찜） | *カルビチム（牛カルビの蒸し煮／갈비찜） | ||
=== 固城郡（고성군） === | === 固城郡（고성군） === | ||
| + | 詳細は[[固城郡の料理]]を参照。 | ||
*ケッチャンオフェ（ハモの刺身／갯장어회） | *ケッチャンオフェ（ハモの刺身／갯장어회） | ||
*コンリョンパン（恐竜パン／공룡빵） | *コンリョンパン（恐竜パン／공룡빵） | ||
| 30行目: | 30行目: | ||
=== 金海市（김해시） === | === 金海市（김해시） === | ||
| + | 詳細は[[金海市の料理]]を参照。 | ||
*カルビグイ（牛カルビ焼き／갈비구이）進永邑左昆里 | *カルビグイ（牛カルビ焼き／갈비구이）進永邑左昆里 | ||
*ティッコギ（端肉の豚焼肉／뒷고기） | *ティッコギ（端肉の豚焼肉／뒷고기） | ||
| 36行目: | 37行目: | ||
=== 南海郡（남해군） === | === 南海郡（남해군） === | ||
| + | 詳細は[[南海郡の料理]]を参照。 | ||
*カルチフェ（タチウオの刺身／갈치회） | *カルチフェ（タチウオの刺身／갈치회） | ||
*ナメチョ（ホウレンソウ／남해초） | *ナメチョ（ホウレンソウ／남해초） | ||
| 42行目: | 44行目: | ||
=== 密陽市（밀양시） === | === 密陽市（밀양시） === | ||
| + | 詳細は[[密陽市の料理]]を参照。 | ||
*テチュ（ナツメ／대추）丹場面 | *テチュ（ナツメ／대추）丹場面 | ||
*テジクッパプ（豚スープごはん／돼지국밥） | *テジクッパプ（豚スープごはん／돼지국밥） | ||
| 49行目: | 52行目: | ||
=== 泗川市（사천시） === | === 泗川市（사천시） === | ||
| + | 詳細は[[泗川市の料理]]を参照。 | ||
*タレワイン（キウイワイン／다래와인）昆明面新興里 | *タレワイン（キウイワイン／다래와인）昆明面新興里 | ||
*ペカプチュク（ハマグリ粥／백합죽） | *ペカプチュク（ハマグリ粥／백합죽） | ||
| 55行目: | 59行目: | ||
=== 山清郡（산청군） === | === 山清郡（산청군） === | ||
| + | 詳細は[[山清郡の料理]]を参照。 | ||
*パム（栗／밤） | *パム（栗／밤） | ||
*メギタン（ナマズ鍋／메기탕） | *メギタン（ナマズ鍋／메기탕） | ||
| 62行目: | 67行目: | ||
=== 梁山市（양산시） === | === 梁山市（양산시） === | ||
| + | 詳細は[[梁山市の料理]]を参照。 | ||
*トトリムク（ドングリ寒天／도토리묵） | *トトリムク（ドングリ寒天／도토리묵） | ||
*メギメウンタン（ナマズの辛い鍋／메기매운탕）東面佳山里 | *メギメウンタン（ナマズの辛い鍋／메기매운탕）東面佳山里 | ||
| 69行目: | 75行目: | ||
=== 宜寧郡（의령군） === | === 宜寧郡（의령군） === | ||
| + | 詳細は[[宜寧郡の料理]]を参照。 | ||
*マンゲトク（イバラ餅／망개떡） | *マンゲトク（イバラ餅／망개떡） | ||
*ソゴギクッパプ（牛肉のスープごはん／소고기국밥） | *ソゴギクッパプ（牛肉のスープごはん／소고기국밥） | ||
| 76行目: | 83行目: | ||
=== 晋州市（진주시） === | === 晋州市（진주시） === | ||
| + | 詳細は[[晋州市の料理]]を参照。 | ||
*ユッケピビムパプ（牛刺身ビビンバ／육회비빔밥） | *ユッケピビムパプ（牛刺身ビビンバ／육회비빔밥） | ||
*チャンオグイ（ウナギ焼き／장어구이） | *チャンオグイ（ウナギ焼き／장어구이） | ||
| 83行目: | 91行目: | ||
=== 昌寧郡（창녕군） === | === 昌寧郡（창녕군） === | ||
| + | 詳細は[[昌寧郡の料理]]を参照。 | ||
*ソンイタックッ（マツタケと鶏肉の水炊き／송이닭국） | *ソンイタックッ（マツタケと鶏肉の水炊き／송이닭국） | ||
*スグレクッパプ（牛ゼラチン質のスープごはん／수구레국밥） | *スグレクッパプ（牛ゼラチン質のスープごはん／수구레국밥） | ||
| 88行目: | 97行目: | ||
=== 昌原市（창원시） === | === 昌原市（창원시） === | ||
| + | 詳細は[[昌原市の料理]]を参照。 | ||
;馬山合浦区（마산합포구） | ;馬山合浦区（마산합포구） | ||
*ミドドクフェドッパプ（エボヤの刺身ビビンバ／미더덕회덮밥） | *ミドドクフェドッパプ（エボヤの刺身ビビンバ／미더덕회덮밥） | ||
| 106行目: | 116行目: | ||
=== 統営市（통영시） === | === 統営市（통영시） === | ||
| + | 詳細は[[統営市の料理]]を参照。 | ||
*カルチホバックッ（タチウオとカボチャのスープ／갈치호박국） | *カルチホバックッ（タチウオとカボチャのスープ／갈치호박국） | ||
*コグマ（サツマイモ／고구마） | *コグマ（サツマイモ／고구마） | ||
| 125行目: | 136行目: | ||
=== 河東郡（하동군） === | === 河東郡（하동군） === | ||
| + | 詳細は[[河東郡の料理]]を参照。 | ||
*ノクチャネンミョン（緑茶冷麺／녹차냉면） | *ノクチャネンミョン（緑茶冷麺／녹차냉면） | ||
*テナムトンパプ（竹筒ごはん／대나무통밥） | *テナムトンパプ（竹筒ごはん／대나무통밥） | ||
| 136行目: | 148行目: | ||
=== 咸安郡（함안군） === | === 咸安郡（함안군） === | ||
| + | 詳細は[[咸安郡の料理]]を参照。 | ||
*テンジャンシャブシャブ（牛肉の味噌シャブシャブ／된장샤브샤브） | *テンジャンシャブシャブ（牛肉の味噌シャブシャブ／된장샤브샤브） | ||
*メギメウンタン（ナマズの辛い鍋／메기매운탕） | *メギメウンタン（ナマズの辛い鍋／메기매운탕） | ||
| 144行目: | 157行目: | ||
=== 咸陽郡（함양군） === | === 咸陽郡（함양군） === | ||
| + | 詳細は[[咸陽郡の料理]]を参照。 | ||
*カルビチム（牛カルビの蒸し煮／갈비찜）安義面 | *カルビチム（牛カルビの蒸し煮／갈비찜）安義面 | ||
*カルビタン（牛カルビのスープ／갈비탕） | *カルビタン（牛カルビのスープ／갈비탕） | ||
| 150行目: | 164行目: | ||
=== 陜川郡（합천군） === | === 陜川郡（합천군） === | ||
| + | 詳細は[[陜川郡の料理]]を参照。 | ||
*サンチェジョンシク（山菜定食／산채정식）伽耶面緇仁里 | *サンチェジョンシク（山菜定食／산채정식）伽耶面緇仁里 | ||
*フッテジグイ（黒豚の焼肉／흑돼지구이） | *フッテジグイ（黒豚の焼肉／흑돼지구이） | ||