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「甕津郡の料理」の版間の差分
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甕津郡の料理
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2019年5月4日 (土) 21:59時点における版
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2019年5月4日 (土) 21:59
→食文化の背景
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(ページの作成:「{{Notice}} '''甕津郡'''（オンジングン、옹진군）は
仁川市
の西部に位置する島嶼地域。本ページでは甕津郡の料...」)
2019年5月4日 (土) 21:59時点における版
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16行目:
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== 食文化の背景 ==
== 食文化の背景 ==
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島嶼地域だけに魚介を利用した郷土料理、特産品が多い。白翎島などでは対岸に当たる黄海道の食文化が残っており、黄海道式の[[ネンミョン（冷麺／냉면）]]が象徴的なひとつである。
== 代表的な料理 ==
== 代表的な料理 ==
Hatta
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