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「忠清北道の料理」の版間の差分
→槐山郡（괴산군）
(→食文化の背景) |
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=== 槐山郡（괴산군） === | === 槐山郡（괴산군） === | ||
*コチュ（唐辛子／고추） | *コチュ（唐辛子／고추） | ||
| + | *タンナムタッペクスク（コウゾ鶏の水炊き／닥나무닭백숙） | ||
| + | *タンナムチャ（コウゾ茶／닥나무차） | ||
*メギメウンタン（ナマズの辛い鍋／메기매운탕） | *メギメウンタン（ナマズの辛い鍋／메기매운탕） | ||
| + | *ハンジサムギョプサル（豚バラ肉の韓紙焼き／한지삼겹살） | ||
=== 丹陽郡（단양군） === | === 丹陽郡（단양군） === | ||