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「サムギョプサル（豚バラ肉の焼肉／삼겹살）」の版間の差分
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:[[慶尚北道の料理|慶尚北道]][[清道郡の料理|清道郡]]はセリの名産地であり、生のセリでサムギョプサルを包んで食べるミナリサムギョプサル（미나리삼겹살）が有名。 | :[[慶尚北道の料理|慶尚北道]][[清道郡の料理|清道郡]]はセリの名産地であり、生のセリでサムギョプサルを包んで食べるミナリサムギョプサル（미나리삼겹살）が有名。 | ||
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| − | :[[済州道の料理|済州道]]は黒豚の名産地であり、黒豚のサムギョプサルや、皮付きで提供する[[オギョプサル（豚バラ肉の焼肉／오겹살）]] | + | :[[済州道の料理|済州道]]は黒豚の名産地であり、黒豚のサムギョプサルや、皮付きで提供する[[オギョプサル（豚バラ肉の焼肉／오겹살）]]が有名。また、焼けた豚肉を、イワシの塩辛に焼酎、ニンニク、青唐辛子などを加えて煮立てたタレで食べるのも定番である。 |
== 飲食店情報 == | == 飲食店情報 == | ||