「トンカス（トンカツ／돈가스）」の版間の差分

'''トンカス'''（[[돈가스]]）は、トンカツ。日本語のトンカツが訛ってトンカスと呼ばれるようになった。「[[돈까스]]」と表記されることも多い。基本的な作り方は日本のトンカツとかわらないが、全体的に厚さがなく、またソースにはドミグラスソースが使われるなど、日本とは異なる点も多々見られる。日本料理として広まったもので、以前は軽洋食店で出されたが、現在は専門店をはじめ、日本料理店、運転手向け食堂（[[기사식당]]）、ビアレストランなどのメニューに並ぶ。また日本からの進出店もある。類似の料理としてはチキンカツ、ビーフカツなどがあげられるが、それぞれ同じ発音変化でチキンカス（[[치킨까스]]）、ビプカス（[[비프까스]]）と呼ばれる。

[[Category:肉・卵料理]]

[[Category:豚肉料理]]