「カクトゥギ（大根の角切りキムチ／깍두기）」の版間の差分

カクトゥギ（大根の角切りキムチ／깍두기） (ソースを閲覧)

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 ;カクトゥギユッケ
 :[[蔚山市の料理|蔚山市]]の蔚州郡斗東面鳳渓里（울주군 두동면 봉계리）には焼肉店が集まっており、この地域の名物としてカクトゥギユッケ（角切りユッケ、[[깍두기육회]]）がある。新鮮な牛肉をさいの目に切り、コチュジャンにつけて生で味わう料理であり、見た目がカクトゥギに似ていることから名付けられた（[[蔚山市の料理#カクトゥギユッケ（角切りユッケ／깍두기육회）|蔚山市の料理／カクトゥギユッケ（角切りユッケ／깍두기육회）]]の項目も参照）。
-;チュンムキムパプ
-:[[慶尚南道の料理|慶尚南道]][[統営市の料理|統営市]]の郷土料理である[[チュンムキムパプ（ひと口海苔巻き／충무김밥）]]には、カクトゥギとオジンオムチム（スルメイカの和え物、[[오징어무침]]）が添えられる。
-;コムタン
-:[[ソウル市の料理|ソウル市]]の中区明洞1街（중구 명동1가）に位置する老舗[[コムタン（牛スープ／곰탕）]]専門店の「河東館（하동관）」では、ヤカンに入れたカクトゥギの汁を、好みでスープに入れて食べるようにしている。この汁をカックッ（깍국）と呼ぶ。
 ;盛岡冷麺