30,747
回編集
「機張郡の料理」の版間の差分
→地域概要
(→地域概要) |
|||
| 9行目: | 9行目: | ||
[[ファイル:17071502.JPG|thumb|300px|船橋荘]] | [[ファイル:17071502.JPG|thumb|300px|船橋荘]] | ||
機張郡は[[釜山市の料理|釜山市]]の一部であり、釜山市の北東部に位置し、北部は[[蔚山市の料理|蔚山市]]の蔚州郡、南部は釜山市の海雲台区、金井区、西部は[[慶尚南道の料理|梁山市]]と接し、東部は東海岸に面する。人口は16万0113人（2017年8月）<ref>[http://www.mois.go.kr/frt/sub/a05/totStat/screen.do 주민등록 인구통계] 、行政安全部ウェブサイト、2017年9月19日閲覧</ref>。釜山市、蔚山市というふたつの都市に挟まれる位置関係にあり、歴史的にも両地域や、慶尚南道梁山市の間を行ったり来たりする形で所属していたが、1995年に慶尚南道梁山市から釜山市に編入され、現在は釜山市の一部となっている。主要な観光地には、海岸沿いの岩場で高麗時代の1376年に創建された海東龍宮寺（해동용궁사）や、地場食材の集まる機張市場（기장시장）、カタクチイワシの名産地として知られる大辺港（대변항）などがある。ソウル（南部ターミナル）から機張（機張市外バスターミナル）までは高速バスで約4時間30分の距離。釜山市内の南浦洞、釜山駅、海雲台といった主要地域からは1003番の市内バスで1時間～1時間30分程度。鉄道では釜田駅、東莱駅、新海雲台駅などから機張駅まで東海線が走っている。 | 機張郡は[[釜山市の料理|釜山市]]の一部であり、釜山市の北東部に位置し、北部は[[蔚山市の料理|蔚山市]]の蔚州郡、南部は釜山市の海雲台区、金井区、西部は[[慶尚南道の料理|梁山市]]と接し、東部は東海岸に面する。人口は16万0113人（2017年8月）<ref>[http://www.mois.go.kr/frt/sub/a05/totStat/screen.do 주민등록 인구통계] 、行政安全部ウェブサイト、2017年9月19日閲覧</ref>。釜山市、蔚山市というふたつの都市に挟まれる位置関係にあり、歴史的にも両地域や、慶尚南道梁山市の間を行ったり来たりする形で所属していたが、1995年に慶尚南道梁山市から釜山市に編入され、現在は釜山市の一部となっている。主要な観光地には、海岸沿いの岩場で高麗時代の1376年に創建された海東龍宮寺（해동용궁사）や、地場食材の集まる機張市場（기장시장）、カタクチイワシの名産地として知られる大辺港（대변항）などがある。ソウル（南部ターミナル）から機張（機張市外バスターミナル）までは高速バスで約4時間30分の距離。釜山市内の南浦洞、釜山駅、海雲台といった主要地域からは1003番の市内バスで1時間～1時間30分程度。鉄道では釜田駅、東莱駅、新海雲台駅などから機張駅まで東海線が走っている。 | ||
| + | |||
| + | *機張市場 | ||
| + | :機張市場（キジャンシジャン、기장시장）は、機張邑大羅里（기장읍 대라리）に位置する伝統市場。周辺の港で水揚げされる新鮮な海産物を中心に、機張の名産であるワカメやコンブ、、煮干しといった乾物類を豊富に扱う。市場の一角にはズワイガニ（[[대게]]）やタラバガニ（[[왕게]]）を専門とする飲食店が並んでおり、市場の名物になっている。 | ||
== 食文化の背景 == | == 食文化の背景 == | ||