「大邱市の料理」の版間の差分

:地下鉄1号線のアンジラン（안지랑）駅近くに、アンジランコプチャン通り（안지랑 곱창골목）と呼ばれる一角があり、長さ500mほどの通りに、2017年6月時点で52軒ものホルモン焼き専門店が並んでいる（八田靖史の取材記録より、2017年6月23日）。通りの名称としてはコプチャン（小腸、[[곱창]]）となっているが、ほとんどの店で豚のマクチャンも提供している。また、串に刺した鶏のヨムトン（ハツ、[[염통]]）も通りの名物とされる。