30,747
回編集
「大邱市の料理」の版間の差分
→大邱市のマッコリ
| 69行目: | 69行目: | ||
== 代表的な酒類・飲料 == | == 代表的な酒類・飲料 == | ||
| − | === | + | === マッコリ === |
| − | + | :1970年に49ヶ所（後に56ヶ所）の醸造場をまとめて作られた大邱濁酒合同（대구탁주합동）の規模がもっとも大きい。代表銘柄には不老生マッコリ（불로생막걸리）、不老生米マッコリ（불로생쌀막걸리）、八公山不老生マッコリ（팔공산불로생막걸리）がある。同社製の不老どんどん酒（불로동동주）は日本向けに輸出されている<ref>[http://www.daegutakju.co.kr/sub/sub02_3.htm 불로どんどん酒] 、大邱濁酒合同ウェブサイト、2017年8月11日閲覧</ref>。 | |
=== 寿星高粱酒 === | === 寿星高粱酒 === | ||