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 == 代表的な特産品 ==
-山間地で水田を作りにくいことから、古くからソバ、モチトウモロコシ、キビなどの雑穀栽培が盛んであった。韓方材のファンギ（キバナオウギ）や、ツルニンジンの名産地としても知られる。
+山間地で水田を作りにくいことから、古くからソバ、モチトウモロコシ、キビなどの雑穀栽培が盛んであった。韓方材のファンギ（黄耆）や、オガピ（五加皮）、ツルニンジンの名産地としても知られる。
 === ファンギ（キバナオウギ／황기） ===
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 *ファンギの利用
 [[ファイル:17032809.JPG|thumb|300px|ファンテヘジャンクッ（手前右）と、ファンテグイ（奥）]]
-:ファンテを煮込んだスープ料理の[[プゴクッ（干しダラのスープ／북어국）|ファンテヘジャンクッ（干しダラのスープ／황태해장국）]]や、薬味ダレを塗って焼いた[[ファンテグイ（干しダラの薬味ダレ焼き／황태구이）]]、セリや、大豆モヤシなどの野菜と蒸し煮にした[[ファンテチム（干しダラの蒸し煮／황태찜）]]の3種がもっとも代表的である。店によってはファンテ入りの[[プルコギ（牛焼肉／불고기）]]や、[[ミヨックッ（ワカメスープ／미역국）]]を提供するところもある。
+:ファンギは鶏肉と相性がよく、[[サムゲタン（ひな鶏のスープ／삼계탕）]]や、[[タッペクスク（丸鶏の水煮／닭백숙）]]といった料理に加えて一緒に煮込むことが多い。また、旌善ではファンギを煎じた汁を郷土料理に加えることで名物としている。ファンギ入りの[[タッカルビ（鶏肉の鉄板焼き／닭갈비）]]、[[チョッパル（豚足の煮物／족발）]]、[[マッククス（冷やしそば／막국수）]]といった料理が代表的である。いずれもファンギそのものは食用とせず、ファンギから出たエキスを珍重するものである。
 == 代表的な酒類・飲料 ==