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「パッピンス（氷アズキ／팥빙수）」の版間の差分
→日本における定着
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== 日本における定着 == | == 日本における定着 == | ||
| − | + | :八田靖史による個人的な確認によれば、2001年には東京、新大久保の韓国式洋食店「ボティチノ」てパッピンスを提供していた。新大久保では韓流の到来とともに飲食店が増え、2005年頃からは家庭料理店、カフェ、粉食店、屋台などへもパッピンスの提供が広がっていった。この頃から韓国料理のデザートとしてパッピンスが注目されるようになり、2008年5月には韓国のパッピンス専門店「アイスベリー」が日本進出を果たすに至った。<ref>[http://www.kansyoku-life.com/2008/05/720.html 新大久保「アイスベリー新大久保店」で100組目GET。] 、韓食生活、2014年7月1日閲覧</ref>」 | |
| − | :八田靖史による個人的な確認によれば、2001年には東京、新大久保の韓国式洋食店「ボティチノ」てパッピンスを提供していた。新大久保では韓流の到来とともに飲食店が増え、2005年頃からは家庭料理店、カフェ、粉食店、屋台などへもパッピンスの提供が広がっていった。この頃から韓国料理のデザートとしてパッピンスが注目されるようになり、2008年5月には韓国のパッピンス専門店「アイスベリー」が日本進出を果たすに至った。<ref>[http://www.kansyoku-life.com/2008/05/720.html 新大久保「アイスベリー新大久保店」で100組目GET。] 、韓食生活、2014年7月1日閲覧</ref> | + | |
| + | *「ソルビン」の日本進出 | ||
| + | :2016年6月30日に東京、原宿で「ソルビン（설빙）」の日本1号店がオープンした。平日にもかかわらず開店前から250人もの行列ができ、オープン後も行列は伸び続けて最大4時間待ちとなった<ref>[https://ryutsuu.biz/topix/i070101.html かき氷カフェ・ソルビン／日本1号店、初日に250人が行列] 、流通ニュース、2017年3月23日閲覧</ref>。2017年2月3日には2号店が福岡、天神にオープンしている。 | ||
== エピソード == | == エピソード == | ||