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「ネンミョン（冷麺／냉면）」の版間の差分
→日本における定着
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== 日本における定着 == | == 日本における定着 == | ||
| + | *「元祖平壌冷麺屋」の開店 | ||
| + | :神戸の新長田に本店がある「元祖平壌冷麺屋」は1939年に平壌出身の張模蘭、全永淑夫婦が創業した。当初は家庭料理として作り、同郷の人たちにふるまう程度であったが、評判がよかったため店を開くに至った。現存する冷麺店としては朝鮮半島を含めてもっとも古い。 | ||
== エピソード == | == エピソード == | ||