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− | '''ネムビウドン'''([[냄비우동]])は、鍋焼きうどん。ネムビ([[냄비]]は鍋、ウドン([[우동]] | + | '''ネムビウドン'''([[냄비우동]])は、鍋焼きうどん。ネムビ([[냄비]]は鍋、ウドン([[우동]])は日本料理のうどんが韓国でも定着して使われている(「[[ウドン(ウドン/우동)]]」の項目を参照)。土鍋ではなくアルマイトが主に用いられ、具にはエビ、アサリ、春菊、ネギ、カマボコ、卵などが入る。ウドン専門店のほか、粉食店、日式料理店、食堂などで食べられる。 |
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