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「蔚山市の料理」の版間の差分
→亭子ワカメ（정자돌미역）
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*亭子ワカメの逸話 | *亭子ワカメの逸話 | ||
| − | : | + | :韓国では出産後の母親が体力回復のために栄養価の高い[[ミヨックッ（ワカメスープ、미역국）]]を食べる習慣がある。亭子ワカメの流通会社である「ヌルプルン水産（늘푸른수산）」のオム・ギユン社長によれば「蔚山地域にはクジラが多く、かつて出産後の母クジラが岸壁のワカメを食べているのを人々が発見し、クジラが食べるぐらいなら人間が食べても身体によいのだろうと出産後にワカメスープを食べる習慣が生まれた」（八田靖史の取材記録より、2016年1月14日）との逸話が残っているそうである。 |
=== ズワイガニ（대게） === | === ズワイガニ（대게） === | ||