「洪城郡の料理」の版間の差分

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== 地域概要 ==
 
== 地域概要 ==
洪城郡は忠清南道の西部に位置し、忠清南道の瑞山市、礼山郡、青陽郡、保寧市と接する。道庁所在地であり、人口は9万1692人(2014年11月)<ref>[http://www.gcplib.org/move.do?mc=05010400&tpl_num=1&menu_gubun=CTS 인구/세대] 、洪城郡ウェブサイト、2015年1月17日閲覧</ref>。郡の西部は西海岸に面する一方で、内陸部は山岳や丘陵地域が多く、車嶺山脈の支脈に当たる標高791mの烏棲山(オソサン、오서산)がある。代表的な観光地に西海岸の重要な拠点として機能した洪州城(ホンジュソン、홍주성)と、それに付帯する朝陽門(チョヤンムン、조양문)、洪州衙門(ホンジュアムン、홍주아문)、安懐堂(アヌェダン、안회당)、余何亭(ヨハジョン、여하정)といった建築物がある。また、烏棲山、龍鳳山(ヨンボンサン、용봉산)は登山客を集め、浅水湾の南塘港(ナムダンハン、남당항)は海産物を楽しめるグルメスポットとして人気がある。ソウル(ソウル高速バスターミナル、南部ターミナル)からは高速バスで約1時間50分の距離。
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洪城郡は忠清南道の道庁所在地である。道西部に位置し、忠清南道の瑞山市、礼山郡、青陽郡、保寧市と接する。人口は9万1692人(2014年11月)<ref>[http://www.gcplib.org/move.do?mc=05010400&tpl_num=1&menu_gubun=CTS 인구/세대] 、洪城郡ウェブサイト、2015年1月17日閲覧</ref>。郡の西部は西海岸に面する一方で、内陸部は山岳や丘陵地域が多く、車嶺山脈の支脈に当たる標高791mの烏棲山(オソサン、오서산)がある。代表的な観光地に西海岸の重要な拠点として機能した洪州城(ホンジュソン、홍주성)と、それに付帯する朝陽門(チョヤンムン、조양문)、洪州衙門(ホンジュアムン、홍주아문)、安懐堂(アヌェダン、안회당)、余何亭(ヨハジョン、여하정)といった建築物がある。また、烏棲山、龍鳳山(ヨンボンサン、용봉산)は登山客を集め、浅水湾の南塘港(ナムダンハン、남당항)は海産物を楽しめるグルメスポットとして人気がある。代表的な人物には高麗時代の名将である崔瑩(チェ・ヨン、최영)や、朝鮮時代の学者である成三問(ソン・サムムン、성삼문)、詩人の韓龍雲(ハン・ヨンウン、한용운)、独立運動家の金佐鎮(キム・ジャジン、김좌진)らがいる。ソウル(ソウル高速バスターミナル、南部ターミナル)からは高速バスで約1時間50分の距離。
  
 
== 食文化の背景 ==
 
== 食文化の背景 ==
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