ポクタンジュ（爆弾酒／폭탄주）
| この記事はウィキペディアではありません。「韓食ペディア」はコリアン・フード・コラムニストの八田靖史が作る、韓国料理をより深く味わうためのWEB百科事典です。以下の内容は八田靖史の独自研究を含んでいます。掲載されている情報によって被った損害、損失に対して一切の責任を負いません。また、内容は随時修正されます。 |
ポクタンジュ（폭탄주）は、爆弾酒。
概要
ビール（「メクチュ（ビール／맥주）」の項目も参照）とウィスキー（「ヤンジュ（ウィスキー／양주）」の項目も参照）、またはビールと焼酎（「ソジュ（焼酎／소주）」の項目も参照）を混ぜた酒席における自作カクテル（チャンポン酒）を指す。焼酎を混ぜたものはソジュとメクチュの頭文字を取ってソメク（소맥）とも呼ぶ。ビールグラスにビールを注ぎ、そこにウィスキーや焼酎を足して作る。ビールと混ぜることによって度数の高いウィスキーや焼酎を飲みやすくし、多くの場合これを一気飲み（ウォンシャッ、원샷）することで酔いを早める。酒席を盛り上げるためのお遊びであり、比率を逆にしてウィスキー、または焼酎をベースに少量のビールを足して作る水素爆弾酒（スソポクタンジュ、수소폭탄주）や、紙ナプキンでフタをして手のひらで押さえ、中身を回転させて渦を作る旋風酒（フェオリジュ、회오리주）、ビールを注いだグラスの中にショットグラスを浮かべ、ウィスキーや焼酎を少量ずつその場にいるメンバーが注ぎ、沈めた人が一気飲みしなければならないタイタニック酒（タイタニクチュ、타이타닉주）など、多彩なバリエーションが存在する。こうした酒席における自作カクテルはほかにもバリエーションが多く、ビールに百歳酒（ペクセジュ、백세주）を混ぜた五十歳酒（オシプセジュ、오십세주）や、マッコリ（韓国式の濁酒／막걸리）と焼酎、サイダーを混ぜたマクソサ（막소사）、またはソマクサ（소막사）などがある。
脚注
外部リンク
- 制作者関連サイト
- 韓食生活（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
- 八田靖史プロフィール（八田靖史のプロフィール）