タットンチプ（砂肝炒め／닭똥집）

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タットンチプ（닭똥집）は、砂肝の炒め物。

名称

タットンチプはもともと鶏の砂肝を意味し、代表的な調理法である炒め物を指す場合も多い。

概要

鶏の砂肝をニンニクや青唐辛子などと炒めて作る。

外部リンク

韓国料理図鑑（タットンチプ）／ズカンドットコム