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ヤッパプ（약밥）は、韓国式のおこわ。
概要
ヤッ（약）は薬、パプ（밥）はごはんの意。栄養価の高い食材を使って作ることから名付けられた。ヤッパン（薬飯、약반）、ヤクシク（薬食、약식）とも呼ぶ。もち米に栗、ナツメ、松の実などの具を加え、蜂蜜、黒砂糖、ゴマ油、醤油などで味付けをして作る。正月を過ぎて最初の満月であるテボルム（陰暦1月15日、대보름）の日に食べる習慣がある。家庭で作られるほか、餅の仲間として市場や餅専門店などで販売される。
- 伝承
- 西暦488年1月15日、炤知王（ソジワン、소지왕）が南山（ナムサン、남산）のふもとまで出かけたところ、目の前にネズミとカラスが現れ、ネズミは人の言葉でカラスについて行くようにと告げた。ただならぬことと思った王はカラスの導きに従うと、池のほとりで老人から手紙を渡された。手紙には「開けると2人が死に、開けないと1人が死ぬ」と書かれており、王は被害の少ないほうがよいだろうと考えたが、臣下のひとりが2人とは庶民であり、1人は王のことであると進言したため手紙を開けて読むことにした。するとそこには「射琴匣（琴の箱を射よ）」と書かれていた。王宮に戻って琴の箱を弓矢で射ると、そこには妾と密通する僧侶が王を暗殺しようと隠れていた。命を救われた王はカラスの導きに感謝し、1月15日を「烏忌日（オギイル、오기일）と定め、黒いごはんを捧げる日とした。これがのちのヤッパプである。
脚注
- ↑ 三国遺事 ＞ 巻 第一 ＞ 紀異第一 ＞ 射琴匣 ＞ 毗處王（炤智王）が琴甲で私通していた宮主と焚修僧を殺す（비처왕이 금갑에서 사통하던 궁주와 분수승을 죽이다） 、韓国史データベース、2024年6月8日閲覧
- ↑ 三国遺事 ＞ 巻 第一 ＞ 紀異第一 ＞ 射琴匣 ＞ これによって烏忌日を記念する（이로 인해 오기일을 기념하다） 、韓国史データベース、2024年6月8日閲覧
外部リンク
- 制作者関連サイト
- 韓食生活（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
- 八田靖史プロフィール（八田靖史のプロフィール）