論山市の料理

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論山市（ノンサンシ、논산시）は忠清南道の南東部に位置する地域。本ページでは論山市の料理、特産品について解説する。

灌燭寺の石造弥勒菩薩立像（国宝第323号）

地域概要

論山市は忠清南道の南東部に位置する地域。市の北部は忠清南道の公州市と鶏竜市、北東部は広域市の大田市、東部は忠清南道の錦山郡、南部は全羅北道の完州郡、南西部は全羅北道の益山市、西部は忠清南道の扶余郡と接する。人口は11万2617人（2022年12月）。

• 江景市場

朝鮮時代には平安道（ピョンアンド、평안도）の平壌場（ピョンヤンジャン、평양장）、大邱市の大邱場（テグジャン、대구장）と並んで、江景場（カンギョンジャン、강경장）は朝鮮3大市場と称された。

代表的な料理

チョッカルジョンシク

• ウオフェ（チョウセンエツの刺身／우어회）江景邑
• チョッカルジョンシク（塩辛定食／젓갈정식）江景邑

代表的な特産品

• コッカム（干し柿／곶감）陽村面
• テチュ（ナツメ／대추）連山面
• タルギ（イチゴ／딸기）
• モウィ（フキ／머위）陽村面

飲食店情報

以下は韓食ペディアの執筆者である八田靖史が実際に訪れた店を列挙している。

• タルボンガーデン（달봉가든）

住所：忠清南道論山市江景邑玉女峰路27番キル53（黄山里16-25）

住所：충청남도 논산시 강경읍 옥녀봉로27번길 53(황산리 16-25)

電話：041-745-5565

料理：チョッカルジョンシク（塩辛定食）、塩辛販売

外部リンク

関連サイト

• 문화관광 - 논산시청

制作者関連サイト

• 韓食生活（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
• 八田靖史プロフィール（八田靖史のプロフィール）