山清郡の料理

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山清郡(サンチョングン、산청군)は慶尚南道の南西部に位置する地域。本ページでは山清郡の料理、特産品について解説する。

地域概要

山清郡は慶尚南道の中西部に位置する地域。郡の北部は慶尚南道居昌郡、北東部は慶尚南道陜川郡、東部は慶尚南道宜寧郡、南東部は慶尚南道晋州市、南西部は慶尚南道河東郡、北西部は慶尚南道咸陽郡と接する。人口は3万4028人で、慶尚南道では宜寧郡に次いで2番目に少ない。(2022年12月)[1]

食文化の背景

代表的な料理

  • メギタン(ナマズ鍋/메기탕)
  • サンチェジョンシク(山菜定食/산채정식)
  • オタングクス(魚スープ麺/어탕국수)生草面
  • ピリジョリム(オイカワの煮付け/피리조림)生草面

代表的な特産品

  • パム(栗/밤)

代表的な酒類・飲料

飲食店情報

以下は韓食ペディアの執筆者である八田靖史が実際に訪れた店を列挙している。

  • 元祖ウジョン食堂(원조우정식당)
住所:慶尚南道山清郡生草面生草路25-6(於西里264-1)
住所:경상남도 산청군 생초면 생초로 25-6(어서리 264-1)
電話:055-972-2259
料理:オタングクス(魚スープ麺)

エピソード

脚注

  1. 주민등록 인구 및 세대현황 、行政安全部ウェブサイト、2023年1月12日閲覧

外部リンク

関連サイト
制作者関連サイト

関連項目