咸陽郡の料理

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咸陽郡（ハミャングン、함양군）は慶尚南道の北西部に位置する地域。本ページでは咸陽郡の料理、特産品について解説する。

地域概要

咸陽郡は慶尚南道の北西部に位置する地域。郡の北部から東部にかけては慶尚南道の居昌郡、南東部は慶尚南道の山清郡、南西部は全羅北道の南原市、北西部は全羅北道の長水郡と接する。人口は3万7708人で、慶尚南道では宜寧郡、山清郡に次いで3番目に少ない（2022年12月）。

代表的な料理

• カルビチム（牛カルビの蒸し煮／갈비찜）安義面
• カルビタン（牛カルビのスープ／갈비탕）
• ヨムソタン（ヤギ肉のスープ／염소탕）
• オタングクス（川魚のスープ麺／어탕국수）
• チャンクッパプ（牛スープごはん／장국밥）
• フッテジグイ（黒豚の焼肉／흑돼지구이）馬川面

代表的な酒類・飲料

• コッチャムマッコリ（コッチャムマッコリ／꽃잠막걸리）馬川面義灘里
• ソルソンジュ（ソルソン酒／솔송주）池谷面介坪里

飲食店情報

以下は韓食ペディアの執筆者である八田靖史が実際に訪れた店を列挙している。

• イェンナルクモ食堂（옛날금호식당）

住所：慶尚南道咸陽郡安義面光風路107（堂本里75）

住所：경상남도 함양군 안의면 광풍로 107(당본리 75)

電話：055-964-8041

料理：カルビタン（牛カルビのスープ）、カルビチム（牛カルビの煮物）

外部リンク

関連サイト

• 함양군 문화관광

制作者関連サイト

• 韓食生活（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
• 八田靖史プロフィール（八田靖史のプロフィール）