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統営市（トンヨンシ、통영시）は慶尚南道の南部に位置する地域。本ページでは統営市の料理、特産品について解説する。
地域概要
統営市は慶尚南道の南部に位置する地域。南海岸に面した半島地域と周辺の島嶼群で構成され、市の北部は慶尚南道の固城郡と接する。また、東部は島嶼地域の慶尚南道巨済市と橋で結ばれている。人口は12万2681人。（2022年12月）[1]。
食文化の背景
代表的な料理
- カルチホバックッ（タチウオとカボチャのスープ／갈치호박국）
- クルパン（蜜ドーナツ／꿀빵
- タッチチプ（統営式居酒屋／다찌집）
- トダリスックッ（マコガレイとヨモギのスープ／도다리쑥국）
- モンゲユグァクピビムパプ（ホヤとハマグリのビビンバ／멍게유곽비빔밥）
- ムルメギタン（ビクニンのスープ／물메기탕）
- パダチャンオグイ（アナゴ焼き／바다장어구이）
- ペッテギジュク（サツマイモとアズキの粥／빼떼기죽）
- シラックッ（菜っ葉のスープ／시락국）
- ウッチャ（ダシ汁ジャージャー麺／우짜）
- ユグァク（ハマグリの炒め物／유곽）
- チョルボックッ（ヒガンフグのスープ／졸복국）
- チュンムキムパプ（ひと口海苔巻き／충무김밥）
- フェ（刺身／회）
代表的な特産品
- コグマ（サツマイモ／고구마）
- クル（牡蠣／굴）
代表的な酒類・飲料
飲食店情報
エピソード
脚注
- ↑ 주민등록 인구 및 세대현황 、行政安全部ウェブサイト、2023年1月14日閲覧
外部リンク
- 関連サイト
- 制作者関連サイト
- 韓食生活（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
- 八田靖史プロフィール（八田靖史のプロフィール）