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高興郡（コフングン、고흥군）は全羅南道の南東部に位置する地域。本ページでは高興郡の料理、特産品について解説する。
地域概要
高興郡は全羅南道の南東部に位置する地域。南海岸に突き出た高興半島と230の島（うち有人島が23島）で構成され、郡の北部は全羅南道の宝城郡と接し、東部、南部、西部は南海岸に面する。東部は全羅南道の麗水市と橋で結ばれており、郡南西部の鹿洞港（ノクトンハン、녹동항）からは済州道と往復するフェリーが出ている。人口は6万1618人（2023年4月）[1]。代表的な観光地に、鹿洞港海庭園（녹동항 바다정원）、宇宙発射展望台（우주발사전망대）、八影山（팔영산）などがある。ソウル市から高興郡へのアクセスは、ソウル高速バスターミナルから高興公用バスターミナルまで高速バスで約4時間30分の距離である。
- 小鹿島
- 郡南西部の小鹿島（ソロクト、소록도）では、日本統治時代の1916年に「小鹿島慈恵医院（소록도자혜의원）」が設立され、ハンセン病患者の診療を専門的に行った。現在は「国立小鹿島病院（국립소록도병원）」の名前で、ハンセン病に対する診療、療養、福祉、患者の自活支援、研究業務などを行っている。
食文化の背景
漁業、養殖業が盛んであり、アナゴ（붕장어）、ハモ（갯장어）、シタビラメ（서대）、サワラ（삼치）、クロダイ（감성돔）、マダコ（문어）、ハイガイ（꼬막）、アサリ（바지락）、牡蠣（굴）、海苔（김）、コンブ（다시마）、ワカメ（미역）など多くの特産品がある。農産物ではユズ（유자）の主産地として全国的に有名であり、ザクロ（석류）、デコポン（하나봉）、キウイ（키위）、ニンニク（마늘）の栽培も盛んである。
- 地理的表示
代表的な料理
- プンジャンオグイ（アナゴ焼き／붕장어구이）
代表的な特産品
- マヌル（ニンニク／마늘）
- ユジャ（柚子／유자）
代表的な酒類・飲料
- ユジャドンドンジュ（柚子のドンドン酒／유자동동주）
- ユジャヒャンジュ（柚子の漢方酒／유자향주）
飲食店情報
エピソード
脚注
- ↑ 주민등록 인구 및 세대현황 、行政安全部ウェブサイト、2023年5月27日閲覧
- ↑ 지리적표시 농산물 、国立農産物品質管理院ウェブサイト、2023年5月30日閲覧
- ↑ 지리적표시수산물현황 、国立水産物品質管理院ウェブサイト、2023年5月30日閲覧
外部リンク
- 関連サイト
- 制作者関連サイト
- 韓食生活（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
- 八田靖史プロフィール（八田靖史のプロフィール）