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곱도리탕
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この記事はウィキペディアではありません。「韓食ペディア」はコリアン・フード・コラムニストの八田靖史が作る、韓国料理をより深く味わうためのWEB百科事典です。以下の内容は八田靖史の独自研究を含んでいます。掲載されている情報によって被った損害、損失に対して一切の責任を負いません。また、内容は随時修正されます。
日本語訳
牛の小腸と鶏肉と野菜の鍋、牛の小腸(
곱창
)を加えたタットリタン(
닭도리탕
)
読み
コ(プ)トリタン
原語
…湯
備考
釜山市
の郷土料理、「
곱창
(牛の小腸)」と「
닭도리탕
(鶏肉と野菜の鍋)」の合成語