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光陽市（クァンヤンシ、광양시）は全羅南道の東部に位置する地域。本ページでは光陽市の料理、特産品について解説する。
地域概要
光陽市は全羅南道の東部に位置する地域。市の北東部から東部にかけては慶尚南道の河東郡、西部は全羅南道の順天市、北西部は全羅南道の求礼郡と接する。また、南部は南海岸に面し、全羅南道の麗水市と橋で結ばれている。人口は15万2168人（2022年12月）[1]。
食文化の背景
郡北部の多鴨面（タアムミョン、다압면）に位置する「光陽梅花村（クァンヤンメファマウル、광양매화마을）」を中心に、梅の栽培が盛んな地域である。春には「光陽梅花祭り（광양매화축제）」が開催されるほか、6月になると青梅（매실）が特産品として全国に出荷される。梅農園では青梅を利用した梅エキス（매실청）や、漬物（매실장아찌）の生産も行うほか、メシルアイスクリーム（梅アイスクリーム、매실아이스크림）が人気を集める。郷土料理としてはクァンヤンプルコギ（光陽式の牛焼肉／광양불고기）が有名で、ソウル市のソウルプルコギ（서울불고기）、蔚山市蔚州郡の彦陽プルコギ（언양불고기）と並んで、全国3大プルコギのひとつに数えられる。
代表的な料理
- クァンヤンプルコギ（光陽式の牛焼肉／광양불고기）
- メシルアイスクリム（梅アイスクリーム／매실아이스크림）
代表的な特産品
- メシル（梅／매실）
代表的な酒類・飲料
飲食店情報
エピソード
脚注
- ↑ 주민등록 인구 및 세대현황 、行政安全部ウェブサイト、2023年1月16日閲覧
外部リンク
- 関連サイト
- 制作者関連サイト
- 韓食生活（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
- 八田靖史プロフィール（八田靖史のプロフィール）