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新安郡（シナングン、신안군）は全羅南道の西部に位置する地域。本ページでは新安郡の料理、特産品について解説する。
地域概要
新安郡は全羅南道の西部に位置する地域。黄海（西海）に浮かぶ大小の島々が集まった島嶼地域で、郡の北東部は全羅南道の務安郡、南東部は全羅南道の木浦市と橋で結ばれている。人口は3万7858人（2022年12月）[1]。
食文化の背景
代表的な料理
- ソグムアイスクリム（塩アイスクリーム／소금아이스크린）
- ホンオサマプ（ガンギエイの刺身／홍어삼합）
代表的な特産品
- ソムチョ（ホウレンソウ／섬초）
- チョンボク（アワビ／전복）
- チョニルリョム（天日塩／천일염）
代表的な酒類・飲料
飲食店情報
エピソード
脚注
- ↑ 주민등록 인구 및 세대현황 、行政安全部ウェブサイト、2023年1月17日閲覧
外部リンク
- 関連サイト
- 制作者関連サイト
- 韓食生活（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
- 八田靖史プロフィール（八田靖史のプロフィール）