海南郡の料理
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海南郡（ヘナムグン、해남군）は全羅南道の南西部に位置する地域。本ページでは海南郡の料理、特産品について解説する。
地域概要
海南郡は全羅南道の南西部に位置する地域。郡の北部は全羅南道の霊岩郡、東部は全羅南道の康津郡と接する。南部から西部にかけては南海岸、西海岸に面し、島嶼地域である南東部の全羅南道の莞島郡と、西部は全羅南道の珍島郡とは橋で結ばれている。人口は6万5831人（2022年12月）[1]。
食文化の背景
代表的な料理
- トジョンタクヨリ（地鶏料理／토종닭요리）海南邑蓮洞里
- ピョゴボソッ サンチェジョンシク（シイタケ山菜定食／표고버섯 산채정식）三山面九林里
- チャヨンサンポソッタン（天然キノコ鍋／자연산버섯탕）三山面九林里
- ヘムルタン（海鮮鍋／해물탕）
代表的な特産品
代表的な酒類・飲料
- ヘチャンマッコルリ（海倉マッコリ／해창막걸리）花山面海倉里
飲食店情報
エピソード
脚注
- ↑ 주민등록 인구 및 세대현황 、行政安全部ウェブサイト、2023年1月19日閲覧
外部リンク
- 関連サイト
- 制作者関連サイト
- 韓食生活（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
- 八田靖史プロフィール（八田靖史のプロフィール）