順天市の料理
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順天市（ポソングン、보성군）は全羅南道の中東部に位置する地域。本ページでは順天市の料理、特産品について解説する。
地域概要
順天市は全羅南道の中東部に位置する地域。市の北部は全羅北道の谷城郡、北東部は全羅南道の求礼郡、東部は全羅南道の光陽市、光陽市は全羅南道の麗水市、南西部は全羅南道の宝城郡、西部は全羅南道の和順郡と接する。また、南部の一部は南海岸に面する。人口は27万8737人で、全羅南道ではもっとも多い（2022年12月）[1]。
食文化の背景
代表的な料理
- コドゥルペギキムチ（イヌヤクシソウのキムチ／고들빼기김치）
- ポルカステラ（あんこカステラ／볼카스테라）南内洞
- サンチェジョンシク（山菜定食／산채정식）松広面
- チャントゥンオタン（ムツゴロウ鍋／짱뚱어탕）
- チャプサルトク（大福／찹쌀떡）南内洞
代表的な特産品
代表的な酒類・飲料
飲食店情報
エピソード
脚注
- ↑ 주민등록 인구 및 세대현황 、行政安全部ウェブサイト、2023年1月17日閲覧
外部リンク
- 関連サイト
- 制作者関連サイト
- 韓食生活（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
- 八田靖史プロフィール（八田靖史のプロフィール）