木浦市の料理
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木浦市（モッポシ、목포시）は全羅南道の南西部に位置する地域。本ページでは木浦市の料理、特産品について解説する。
地域概要
木浦市は全羅南道の南西部に位置する地域。市の北部から東部にかけては全羅北道の務安郡、南部は全羅南道の霊岩郡と接し、西部は西海岸に面する。また、島嶼地域である全羅南道の新安郡とは橋で結ばれている。人口は21万6939人で、全羅南道では順天市、麗水市に次いで3番目に多い（2022年12月）[1]。
食文化の背景
代表的な料理
- カルラクタン（テナガダコと牛カルビのスープ／갈낙탕）
- カルチチム（タチウオの煮物／갈치찜）
- コッケムチム（ワタリガニの和え物／꽃게무침）
- ミノフェ（ホンニベの刺身／민어회）
- セウバゲトゥ（エビバゲット／새우바게트）務安洞
- スックルレ（ヨモギ餅の蜜がけ／쑥꿀레）竹洞
- ヨンポタン（テナガダコのスープ／연포탕）
- チュンカン（ジャージャー麺／중깐）常楽洞2街
- クリムチジュバゲトゥ（クリームチーズバゲット／크림치즈바게트）務安洞
- ホンオフェ（ガンギエイの刺身／홍어회）
代表的な特産品
- ナクチ（テナガダコ／낙지）
- セバルラクチ（テナガダコの刺身／세발낙지）
代表的な酒類・飲料
飲食店情報
エピソード
脚注
- ↑ 주민등록 인구 및 세대현황 、行政安全部ウェブサイト、2023年1月17日閲覧
外部リンク
- 関連サイト
- 制作者関連サイト
- 韓食生活（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
- 八田靖史プロフィール（八田靖史のプロフィール）