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淳昌郡(スンチャングン、순창군)は全羅北道の北東部に位置する地域。本ページでは淳昌郡の料理、特産品について解説する。
地域概要
淳昌郡は全羅北道の北東部に位置する地域。郡の北東部は全羅北道の任実郡、東部は全羅北道の南原市、南部は全羅南道の谷城郡と潭陽郡、南西部は全羅南道の長城郡、北西部は全羅北道の井邑市と接する。人口は2万6727人(2022年12月)[1]。
食文化の背景
代表的な料理
- コチュジャン(コチュジャン/고추장)
- スンデ(腸詰め/순대)
- チャンアチ(漬物/장아찌)
- チョングッチャン クッキー(促成味噌を使ったクッキー/청국장 쿠키)
- ハンジョンシク(韓定食/한정식)
代表的な特産品
代表的な酒類・飲料
飲食店情報
エピソード
脚注
- ↑ 주민등록 인구 및 세대현황 、行政安全部ウェブサイト、2023年1月15日閲覧
外部リンク
- 関連サイト
- 制作者関連サイト
- 韓食生活(韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト)
- 八田靖史プロフィール(八田靖史のプロフィール)