南原市の料理
| この記事はウィキペディアではありません。「韓食ペディア」はコリアン・フード・コラムニストの八田靖史が作る、韓国料理をより深く味わうためのWEB百科事典です。以下の内容は八田靖史の独自研究を含んでいます。掲載されている情報によって被った損害、損失に対して一切の責任を負いません。また、内容は随時修正されます。 |
南原市（ナムォンシ、남원시）は全羅北道の南東部に位置する地域。本ページでは南原市の料理、特産品について解説する。
地域概要
南原市は全羅北道の南東部に位置する地域。市の北部は全羅北道の長水郡、東部は慶尚南道の咸陽郡、南東部は慶尚南道の河東郡、南部は全羅南道の求礼郡、南西部は全羅南道の谷城郡、西部は全羅北道の淳昌郡、北西部は全羅北道の任実郡と接する。人口は7万7948人（2022年12月）[1]。
食文化の背景
代表的な料理
- メッテジグイ（イノシシの焼肉／멧돼지구이）智異山一帯
- ミクラジスッケ（ドジョウの蒸し焼き／미끄라지 숙회）
- ミクラジティギム（ドジョウの天ぷら／미끄라지 튀김）
- チュオタン（ドジョウのスープ／추어탕）
- フッテジグイ（黒豚の焼肉／흑돼지구이）智異山一帯
代表的な特産品
代表的な酒類・飲料
飲食店情報
エピソード
脚注
- ↑ 주민등록 인구 및 세대현황 、行政安全部ウェブサイト、2023年1月15日閲覧
外部リンク
- 関連サイト
- 制作者関連サイト
- 韓食生活（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
- 八田靖史プロフィール（八田靖史のプロフィール）