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晋州市（チンジュシ、진주시）は慶尚南道の南西部に位置する地域。本ページでは晋州市の料理、特産品について解説する。
晋州城（晋州市）
地域概要
晋州市は慶尚南道の南西部に位置する地域。市の北部は慶尚南道の宜寧郡、北東部は慶尚南道の咸安郡、南東部は慶尚南道の昌原市と固城郡、南西部は慶尚南道の泗川市、西部は慶尚南道の河東郡、北東部は慶尚南道の山清郡と接する。人口は34万3782人。（2022年12月）[1]。
食文化の背景
代表的な料理
- ユッケピビムパプ（牛刺身ビビンバ／육회비빔밥）
- チャンオグイ（ウナギ焼き／장어구이）
- チンジュネンミョン（晋州冷麺／진주냉면）
- チンジュハンジョンシク（晋州韓定食／진주한정식）
- ホッチェサパプ（祭祀風定食／헛제사밥）
代表的な特産品
代表的な酒類・飲料
飲食店情報
エピソード
脚注
- ↑ 주민등록 인구 및 세대현황 、行政安全部ウェブサイト、2023年1月12日閲覧
外部リンク
- 関連サイト
- 制作者関連サイト
- 韓食生活（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
- 八田靖史プロフィール（八田靖史のプロフィール）