トゥングルレチャ（アマドコロ茶／둥굴레차）

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トゥングルレチャ（둥굴레차）は、アマドコロ茶。

市場で売られているトゥングルレ（アマドコロの根）

概要

アマドコロの根を乾燥させ、から煎りしたものを煎じて茶とする。家庭で作られるほか、伝統茶店で提供されることが多い。あるいは麦茶と同じく、飲食店で水がわりに提供されることもある。粉末になったもの、あるいはティーバッグ状の市販品も広く市販されている。

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