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クックァチャ(국화차)は、菊花茶。
概要
クックァ(국화)は菊の花。チャ(차)は茶。乾燥させた菊の花を熱湯を煎じて作る。蜂蜜を加えてもよい。家庭で作られるほか、伝統茶店で提供されることが多い。菊の花はシマカンギク(감국)を用いることが多い。
脚注
外部リンク
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- 韓食生活(韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト)
- 八田靖史プロフィール(八田靖史のプロフィール)