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ヤンプンピビムパプ(양푼비빔밥)は、大きな器のビビンバ。ヤンプン(양푼)は調理用のボール、ピビムパプ(비빔밥)は混ぜごはんの意(「ピビムパプ(ビビンバ/비빔밥)」の項目も参照)。調理用のボールに2~3人前のピビムパプ(ビビンバ/비빔밥)を盛り付けたものを指す。複数名でシェアして味わうのが前提の料理であり、専門店や食堂、フードコートなどで提供される。
脚注
外部リンク
- 制作者関連サイト
- 韓食生活(韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト)
- 八田靖史プロフィール(八田靖史のプロフィール)