この記事はウィキペディアではありません。「韓食ペディア」はコリアン・フード・コラムニストの八田靖史が作る、韓国料理をより深く味わうためのWEB百科事典です。以下の内容は八田靖史の独自研究を含んでいます。掲載されている情報によって被った損害、損失に対して一切の責任を負いません。また、内容は随時修正されます。 |
トゥングルレチャ(둥굴레차)は、アマドコロ茶。アマドコロの根を乾燥させ、から煎りしたものを煎じて茶とする。家庭で作られるほか、伝統茶店で提供されることが多い。あるいは麦茶と同じく、飲食店で水がわりに提供されることもある。粉末になったもの、あるいはティーバッグ状の市販品も広く市販されている。
脚注
外部リンク
- 制作者関連サイト
- 韓食生活(韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト)
- 八田靖史プロフィール(八田靖史のプロフィール)