チィポ（カワハギの干物／쥐포）

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チィポ（쥐포）は、カワハギの干物。チィ（쥐）はカワハギ（チィチ、쥐치）の頭文字。ポ（포）は干物のこと。実際にはウマヅラハギ（말쥐치）が多く使用される。3枚におろしたウマヅラハギの身に下味をつけ、その2～3枚を楕円形になるように成型して乾燥させて作る。食べる際には軽く炙ったあと、手でちぎるか、またはハサミで細く切って味わう。主に屋台で焼き芋（군고구마）や、焼き栗（군밤）などと販売されるほか、市販のものを買って家庭で食べることも多い。あるいはオジンオタンコン（スルメとピーナッツ／오징어땅콩）などとともに、居酒屋で乾きもののひとつとして提供もされる。