クンマンドゥ（焼餃子／군만두）

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クンマンドゥ（군만두）は、焼餃子。クン（군）は焼いた、マンドゥ（만두）は漢字で饅頭と書き、韓国では餃子のこと。小麦粉を練って作った薄い皮で、肉や野菜で作った具を包んで焼く。油を多めに用いるため揚げ餃子のように仕上がることも多い。屋台、中華料理店、粉食店、食堂などのメニューに並ぶ。具にキムチ（김치）を入れたものはキムチマンドゥ（キムチ餃子／김치만두）、牛肉（소고기）を入れたものはソゴギマンドゥ（牛肉餃子、소고기만두）とも呼ぶ。また焼餃子のほかに、ムルマンドゥ、チンマンドゥ（蒸餃子、찐만두）などの種類もある。